Сегодня приготовим быстрый и вкусный пирог к чаю. Готовиться очень легко, он вас очень выручит, когда нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. Начинку вы можете класть любую, ягода, джем и т.д.
Понадобится:
- Яйца 3 шт.;
- 130 гр. сахара;
- 220 мл. кефира или ряженки;
- 120 гр. сливочного масла (растопленного);
- 240 гр. (+/-) муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- Ванилин или ванильный сахар (по желанию);
- Джем или варенье.
1. В миску отправляем яйца, кефир или ряженку (что есть), растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Так же добавляем сахар, по желанию ванилин или ванильный сахар и ещё раз перемешиваем.
2. В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и просеиваем в тесто, перемешиваем.
Тесто должно получится как густая сметана.
3. В форму выливаем половину теста, разравниваем, добавляем полосочками джем или варенье.
4. Деревянной палочкой, рисуем узор, немного вдавливая джем в тесто.
Сверху заливаем оставшимся тестом и разравниваем.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 45-55 минут.
В процессе выпечки можно прикрыть фольгой, всё зависит от возможности Вашей духовки.
Во время выпечки аромат стоит такой, что не передать словами.
По текстуре пирог напоминает манник, слегка влажный, сочный, в меру сладкий и очень вкусный.
Времени на подготовку уходит минут 5 не больше, а всё остальное время можно заниматься своими делами, пока духовка работает.
